當夏季熱浪席卷中國大部分地區，廚房成了許多家庭最不愿踏足的空間。傳統抽油煙機全力運轉卻擋不住高溫炙烤，想裝空調卻受限于狹小空間，這一困擾中國家庭數十年的難題，在2026年迎來顛覆性解決方案。
2026年1月18日，中原腹地鄭州，這里剛下過一場冰雨，濕冷的寒氣鉆進街巷的每一處縫隙。但格力廚房電器舉辦的四省經銷商盛會會場，卻沒有半分寒意。來自河南、河北、山西、天津的經銷商們圍攏在新品展區前，目光都聚焦在一臺造型特別的油煙機上。
這臺型號為KX-26/FNC6Y01的冷煙機，既是一臺制冷的空調、又是一臺抽油煙，它徹底解決了夏天做飯汗流浹背的痛點。冷煙機，正是格力為中國廚房奉上的一份特別的“解題思路”。
當中國家電市場進入“存量博弈”的下半場，廚房這個承載著家庭煙火氣的高頻場景，成為企業爭奪用戶心智的新戰場。如今的格力，早已突破空調的局限，正帶著三十多年積累的技術基因，闖進廚房這個煙火氣最濃的消費場景，試圖破解那些困擾中國家庭多年的烹飪難題。
三十多年來，格力始終帶著“不跟風”的特質。在空調行業站穩腳跟后，它開創性提出“兩個格力”的布局：面向家庭的“小格力”做家電與智能家居，面向工業的“大格力”則主攻芯片、機器人等領域。
而在鄭州舉辦的這場發布會，把廚電從“邊緣業務”拉到了“小格力”的戰略核心，它試圖通過一套圍繞“用戶痛點”搭建的組合拳，以技術復用、場景深耕與渠道下沉的完整邏輯，悄悄改變廚房電器的競爭規則。
戰略破局：從單品突圍到場景深耕的頂層設計
格力的廚電戰略，精準踩中了自身優勢與市場需求的交匯點。按照格力電器CMO朱磊提出的“兩個格力”框架，“小格力”的核心任務就是打通家庭場景的生態閉環。廚房，作為中國消費者每天都要接觸的高頻場景，既是技術落地的絕佳載體，也是撬動全屋智能的關鍵支點。比起早已成熟、競爭白熱化的空調、冰箱市場，廚房場景里藏著太多未被徹底解決的痛點，這恰好給了手握制冷、變頻技術的格力發揮空間。
格力的廚電打法，和行業里常見的套路截然不同，主要有三條：
第一條是“技術跨界”，不做同質化內卷，而是把自己幾十年的核心技術搬到廚房里。制冷煙機的誕生，便是這一邏輯的極致體現。
傳統中式廚房的夏天，始終繞不開“高溫+油煙”的雙重煎熬。數據顯示，夏季廚房溫度普遍比室外高5-8℃，爆炒時灶臺局部溫度可達60℃以上，而傳統油煙機排出油煙的同時，還會裹挾走室內冷氣，若額外安裝空調，又會因氣流干擾導致排煙效率下降，形成“安裝難、效果差、占地多”的死循環。
格力的解法，是對“制冷”與“排煙”系統的重構。制冷煙機并非簡單的“油煙機+小空調”拼接，而是將空調的制冷模塊與油煙機的排煙系統進行深度集成：通過專利雙腔隔離技術，在煙機內部劃分獨立的“空調腔”與“煙機腔”，利用氣流動態平衡系統調控冷熱氣流分層運行，既避免了冷風干擾油煙吸附，又無需額外安裝室外機。數據顯示，這款設備在35℃高溫環境下，可將廚房溫度降至28℃以下，油煙吸凈率超98%，完美解決了“做飯一身汗”的痛點。
這種技術復用的思路，在格力廚電產品線中隨處可見。凈水機的“流體控制”技術源自空調的水循環系統，燃氣灶的精準火力控制依賴于空調變頻技術的遷移，甚至智能傳感器的應用，也得益于格力在智能家居領域的積累。正如格力研發工程師所說：“我們不是在從零開始做廚電，而是把三十年在空調領域驗證過的技術，放到新場景里解決新問題。”
第二條是“場景先行”，不追求單一產品銷量，而是用一個品類打開缺口，再構建完整生態。
2025年9月，黃河壺口瀑布旁的一場直播，讓格力凈水機徹底“破圈”。鏡頭前，格力CMO朱磊從奔騰的濁流中舀起黃河水，倒入格力“6個9”凈水機，幾分鐘后，清澈的直飲水被他當眾飲下。這場被網友稱為“極限挑戰”的活動，背后是格力對“場景化認知”的精準把握。
在凈水機市場，消費者的核心痛點是“信任”。市面上“六層過濾”“七級凈化”的宣傳層出不窮，但普通用戶難以判斷實際效果。格力選擇用“家鄉水 放心喝”這一活動，通過家鄉水和消費者產生情感連接，同時通過現場凈水實驗的方式來進行技術科普和效果的呈現，自然能讓用戶信服其在日常場景中的表現。
這不僅讓格力凈水機的“6個9除菌率”（99.9999%）成為行業標桿，更重要的是，它為格力打開了廚房場景的“第一扇門”。當用戶在飲水安全上認可格力后，后續的煙機、燃氣灶等品類推廣，便有了信任基礎。這種“以一個品類破局，再構建完整生態”的策略，能快速幫助格力系列家電打開新局面。
此后，格力又將場景營銷延伸至線下。在“董明珠健康家”門店里，消費者可以親手體驗制冷煙機的降溫效果：打開灶具，煙機自動啟動，同時吹出冷風，烹飪區溫度瞬間下降；凈水機展區則設置了“原水與凈化水對比”裝置，直觀展示過濾效果。這種“沉浸式體驗”徹底打破了傳統家電賣場“擺樣品、報價格”的模式，讓消費者能切身感受到產品的完美體驗。
第三條是“城鄉聯動”的渠道策略，既抓城市消費升級，也搶鄉鎮增量市場。
在西安“董明珠健康家”門店試營業期間，到店消費者中，有相當多的消費者是專門為廚電而來，這印證了格力渠道轉型的成功，它打破“格力只做空調”的刻板印象，關鍵在于渠道的“場景化改造”。
2026年，格力提出將所有廚電專賣店升級為“格力健康廚房體驗館”，核心是“還原真實廚房場景”。在體驗館內，不僅有煙機、灶具、凈水機的組合展示，還搭配了冰箱、蒸烤一體機等產品，形成“采購-存儲-烹飪-清潔”的全鏈路場景。這種布局的優勢在于，消費者能直觀感受到“整套廚電協同工作”的效果，比如制冷煙機與燃氣灶的聯動、凈水機與蒸烤機的水質適配，從而提升客單價。
與此同時，格力并未忽視下沉市場的潛力。其提出的“廣闊鄉鎮、大有作為”雙百增渠道戰略，直指鄉鎮市場的增量空間。在縣域及鄉鎮市場，格力通過與當地經銷商合作，建立“鄉鎮體驗店+村級服務點”的網絡，一方面用高性價比的廚電產品滿足鄉鎮用戶對“健康廚房”的需求，另一方面依托3萬多個全國服務網點，解決下沉市場“安裝難、售后慢”的痛點。
產品革新：黑科技賦能下的廚房體驗重構
再好的戰略，最終都要靠產品落地。
格力在鄭州發布會上推出的廚電新品，每一款產品都對準了廚房的“糟心事”。其中最受關注的就是制冷煙機KX-26/FNC6Y01，被經銷商們戲稱為“夏日廚房救星”，它解決了兩個夏天做飯的最大痛點：做飯時的高溫和油煙。
對很多家庭來說，夏季做飯就是一場“煎熬”。開火后廚房溫度飆升到三十七八度，油煙機吹出來的風都是熱的，做完一頓飯渾身是汗。
格力這款制冷煙機的解法，是把制冷模塊直接集成在煙機里，不用額外裝室外機，也不占廚房空間，老房改造、新房裝修都能用。它的邏輯很簡單：在吸走油煙的同時，向烹飪區吹送冷風，實現“排煙、降溫一步到位”。這種設計精準避開了傳統廚房裝空調的弊端，不會因為空調氣流干擾油煙吸附，也不用為了裝空調犧牲櫥柜空間，真正貼合了中式廚房的緊湊布局。
除了制冷，它的凈煙能力也對準了高層住戶的痛點?，F在很多高層住宅的公共煙道容易擁堵，做飯時油煙倒灌、吸不干凈是常事。
這款煙機搭載了“捕吸速排”系統，風量達到31m3/min，風壓1450Pa，爆炒時產生的大量油煙能被瞬間吸走，高壓還能沖破煙道阻力，避免油煙倒灌。再加上頂側雙吸的結構，不管是煎炒時往上飄的油煙，還是燉煮時四散的熱氣，都能被精準捕捉。
更實用的是智能功能：內置傳感器能自動感應油煙濃度調節風量，不用手動切換；支持APP遠程控制和煙灶聯動，老人、小孩做飯時，就算忘記開油煙機，點火后煙機也會自動啟動，有效地降低了安全隱患。
如果說制冷煙機解決了“做飯不舒服”的問題，那可全拆易清潔燃氣灶就對準了“做飯后難收拾”的痛點。
這款燃氣灶的設計處處透著“懂家務”的細節：可全拆結構意味著爐頭、火蓋能輕松拆下來清洗，不用再對著縫隙里的油污摳摳搜搜；防堵火孔能避免湯汁溢出后堵塞，減少清理頻率。在性能上，5.2kW火力搭配72%熱效率，既能滿足中式爆炒的需求，又能節省燃氣。值得一提的是它的安全設計，童鎖旋鈕能防止孩子誤觸，意外熄火保護功能則會在熄火后立即切斷燃氣，這些都是基于家庭實際使用場景的必要配置。
作為廚電戰略的“敲門磚”，格力凈水機的表現格外亮眼。格力凈水機的核心競爭力，在于“適配中國水質”。針對北方硬水、南方微生物超標、黃河流域高泥沙等不同水質場景，格力推出了不同系列的凈水機，其中“6個9”系列最具代表性。
這款凈水機的“四級過濾系統”層層遞進：PP棉濾芯攔截大顆粒雜質，前置活性炭去除異色異味，自主研發的普爾RO膜（孔徑0.0001微米）濾除細菌、病毒、重金屬，后置活性炭則優化口感。經權威機構檢測，該系列可去除88種水中有害物質，細菌除菌率達99.9999%，且RO膜壽命長達7年，比行業平均水平（2-3年）延長2倍以上，換芯成本降低60%。
更貼心的是，格力凈水機配備了“智能顯示水龍頭”，用戶輕觸即可查看進水與出水的TDS值（水質純度指標），健康狀態一目了然。通過“格力+”APP，還能實時查看用水量、濾芯壽命，甚至設置“零陳水模式”。長時間不用水時，設備自動循環過濾，確保首杯直飲無顧慮。
在公益層面，格力將凈水機與社會責任綁定。其啟動的“格力凈水，暖心行動”，在全國“董明珠健康家”門店免費為外賣小哥、環衛工人提供凈化水，既傳遞了品牌溫度，也讓更多人體驗到凈水機的效果。在青海循化撒拉族自治縣的一所小學，格力捐贈的凈水設備解決了師生“喝熱水難”的問題，孩子們第一次用上了55℃的溫開水，這一善舉也讓格力凈水機在當地收獲了良好口碑。
不難發現，這些新品有著一個共同點：聚焦解決實際問題。制冷煙機不是“油煙機+小空調”，而是針對廚房空間、氣流特點做的系統優化；燃氣灶不是“火力越大越好”，而是在性能與清潔、安全之間找平衡；凈水機不是“過濾精度越高越好”，而是適配家庭真實水質需求。這種“問題導向”的創新，正是格力廚電的核心競爭力所在。
技術根基：從制造能力到產業生態的底層支撐
格力廚電產品的顛覆性創新，是建立在其數十年積累的技術體系與制造能力之上的。
在“大格力”的戰略框架下，面向工業領域的芯片、智能制造等布局，正為家庭消費市場的產品創新提供強大支撐，形成“工業技術民用化”的良性循環。
自2015年布局芯片研發以來，格力就逐步搭建起從設計到制造的全產業鏈能力，2022年成立電子元器件公司，專門負責碳化硅芯片業務。目前已實現家電用碳化硅芯片量產，合作客戶覆蓋20多家芯片設計公司，業務涵蓋新能源汽車、光伏儲能等多個領域。
格力的自研芯片自然也被用到了廚電產品上：制冷煙機的智能風量調節、燃氣灶的精準火力控制，凈水機的自動調整過濾精度，都離不開芯片的賦能。相較于依賴外部供應鏈，自研芯片能讓格力更靈活地適配廚電的功能需求，也能避免被“卡脖子”，這在芯片短缺的大環境下，是非常重要的競爭優勢。
產品品質的保障，則來自于格力的智能制造能力。
格力目前擁有多家智能工廠，實現了從零部件生產到成品檢測的全鏈路自動化。這種高標準制造能力被復制到廚電生產中，制冷煙機的制冷模塊與排煙系統集成精度、燃氣灶的密封結構與防爆玻璃面板，都經過了嚴格的自動化檢測。就像格力在空調上堅持的“真銅實料”一樣，廚電產品也延續了這種對品質的把控，嚴格把關生產環節的每一道工序，確保產品耐用、可靠，這也是家庭用戶最看重的特質。
技術與制造的雙重支撐，使格力廚電形成了“研發-生產-市場”的閉環能力。這種能力不僅體現在單一產品的創新上，更延伸至場景生態的構建。按照規劃，格力將在2026年AWE展上推出升級版智能家居解決方案，重點突破本地端存儲與AI動態節能芯片技術，通過空調外機統一管理家電能耗，實現廚電與全屋家電的智能聯動。
產品創新需要渠道變革來支撐。格力推動的“董明珠健康家”業態，核心目標是在消費者心目中建立全品類的認知。截至目前，全國已建成一千多家董明珠健康家門店，其中相當一部分門店的空調與非空調品類銷售占比，已經接近或達到1:1。
對于廚電而言，這種變化尤為重要。不同于空調的強季節性，廚電更依賴場景體驗與長期信任。“董明珠健康家”通過還原真實家庭空間，讓消費者在同一環境中感受凈水、烹飪、空氣管理與智能聯動，極大降低了廚電決策門檻。
格力用黑科技改變了消費者的烹飪體驗，更在深層次上重塑了廚電行業的競爭格局，帶來了雙重的價值革新。
對于消費者而言，格力的廚電產品正在將廚房從“勞作空間”升級為“舒適體驗空間”。這種轉變的背后，是生活品質的實質性提升。制冷煙機的出現，讓夏季廚房也能保持涼爽，同時油煙也能被徹底吸凈；可全拆燃氣灶減少了清潔負擔，人們不必再為油污頭疼；凈水機則讓家人喝上了放心水，還能給戶外工作者提供便利。
更重要的是，“健康廚房體驗館”讓消費者能親眼觀察、親自感受做飯時的溫度、油煙的變化，這種場景化體驗，正在改變大家“買家電只看牌子、看價格”的習慣，轉向更看重實際體驗。
長期以來，很多品牌都在比拼油煙機的風量、燃氣灶的火力，卻忽視了消費者真正的痛點：高溫、清潔難、高層排煙難。格力用跨界技術解決場景化問題。這種思路會倒逼整個行業重新思考：消費者需要的不是“性價比最高”的產品，而是“最懂消費者”的產品。
同時，格力的渠道轉型也給行業提供了參考。在流量紅利消退之后，線下渠道不該只是“賣貨的地方”，更該是“體驗的場景”，可以讓消費者直觀感受到產品價值。格力廚電將專賣店升級為健康廚房體驗館的做法，精準把握了這一趨勢。
結語：廚房革命背后的產業邏輯
格力的廚房革命，本質上是一場基于核心技術的生態擴張。從空調到廚電，不是簡單的品類延伸，而是技術復用能力的體現；從單品到場景，不是營銷話術的升級，而是用戶思維的真實落地。
這場變革，本質上是中國制造業從規模擴張向質量提升的一個縮影。格力憑借三十余年積累的制造能力、研發體系和質量標準，正在打破家電行業的品類邊界，重新定義廚房體驗，推動整個家電行業從“單品制造”向“場景服務”轉型。
隨著“人家車”戰略的推進和全屋智能解決方案的完善，格力的廚房革命只是起點。未來，廚房場景將與出行、能源等領域打通，成為智能家居生態的重要節點。
當一家企業能夠用一杯黃河水證明技術實力，用一臺冷煙機解決世代痛點，用一套戰略重構行業規則，我們看到的不僅是一款產品的成功，更是一種產業能力的系統性展示。這正是中國制造業從“大”到“強”的必經之路。
- 城市晚報社
- E：cswbnews@163.com (歡迎投稿)
- W：http://www.whnfsi.com/
- A：長春市高新開發區火炬路1518號
- 備案號：吉ICP備2021000239號-1
- 掌上吉林
